6864 Шоколад чорний 72% IRCA Reno Dark 100 г

Молочний шоколад у формі дисків з м’яким завершеним смаком.

Спосіб використання: необхідну кількість шоколаду розігрійте на водяній бані при температурі 45ºС або в мікрохвильовій печі. Темперувати і використовувати при температурі 28-30ºС.

Плинність середньо-висока

Вміст какао продуктів-34%,

жирів-37-39%,

сухого молока-25%,

сахарози-38.4%.

Склад: цукор, сухі молочні вершки, какао терте, какао-масло, соєвий лецитин, натуральний екстракт ванілі. Детальніше: https://plunger.com.ua/ua/p2070411965-shokolad-molochnij-irca.html