1609 Шоколадні дропси 100г

Середні краплі (7000 шт в кг) 100% темного термостабільного шоколаду для випікання при температурі до 200 °C, з спокусливим хрустом та яскравим шоколадним смаком. (Вміст: мін. какао продукту 48%, молока 0%, жир 27,8%)

З ними печиво і міні-булочки матимуть насичений шоколадний смак.

Професіонали радять використовувати краплі для бісквітного тіста та виробів, що випікаються протягом короткого часу. Наприклад печиво, мафіни, бісквіти та ін. Це допоможе запобігти повного розчинення крапель в процесі випікання.

Завдяки особливому рецепту з меншим вмістом какао-масла, вони чудово витримують температуру випікання до 200°C та не згорають.

Ми рекомендуємо завжди додавати краплі в кінці процесу замішування і швидко перемішати їх. Таким чином, краплі не забарвлять тісто і не розтануть.

Термін придатності – 24 місяці.

Вага фасовки – 100г.