6552 КАКАО алкалізірований 10-12% ТМ Zeelandia 50гр

Алкалізований какао-порошок із вмістом какао 100%, не містить добавок и примесей.

Для отримання найдрібнішого порошку какао боби попередньо очищають, обсмажують і подрібнюють. Потім вичавлюють із них какао-паста. І тільки після цього, що залишився, жорстко подрібнюють до порошкуватого стану. Екстра Брют вирізняється дуже дрібним помелом і чудово розчиняється в холодних рідинах. Цей продукт алколізований, а отже, оброблений лугами. Ця технологія сприяє зниженню кислотності какао, усуненню гіркоти та поліпшенню смакових якостей