6502 Молд “Морська тема”

Силіконовий молд – форма з харчового силікону, призначена для виготовлення декору з мастики, шоколаду, глазурі, желейної маси.

Розмір молду: 8 см

Розмір елементів: 3 см, 3,5 см, 4 см

Для виготовлення фігурок з шоколаду:

Необхідно розтопити шоколадну глазур або темперувати шоколад.
Помістити шоколад в кондитерський мішок.
Заповнити молд шоколадом, час від часу вистукуючи форму, щоб все поглиблення форми були заповнені і не залишалося повітря, які може перетворитися в бульбашки на готової фігурці.
Залишити на деякий час для застигання маси.
Акуратно витягнути фігурку, видавлюючи її з молду.