5644 Форма для сирної паски маленька

Форма являє собою 4 конусні дощечки, які збираються в усічену пірамідку, на кожній грані якої вибито або напис "ХВ" або хрест.

Вона використовується для приготування сирної паски – початковий символ пасхального святкування.

Рецепт приготування сирної паски за допомогою форми:

Знадобиться: 2 кг сиру, 250 гр сметани, 200 г вершкового масла, 1-2 склянки цукру, ванілін, марля, а також родзинки, курага та горіхи по 100-200 гр.

– Сухофрукти залити гарячою водою (на 20 хв), злити воду і обсушити в друшляку.

– Сир протерти через сито або двічі в м’ясорубці.

– Дрібно нарізати сухофрукти, подрібнити горіхи і перемішати з сиром. Додати розм’якшене вершкове масло, сметану, цукор, ванілін. Добре вимішати.

– Форму перевернути, поставити в миску, вистелити марлею так, щоб звисаючі краї були рівні основі форми.

– Викласти паску в форму, закрити марлею, поставити прес (тарілку) і прибрати в холодильник на 10-12 годин.

– Розгорнути марлю на підставі, перевернути на плоске блюдо. Прес зняти, потягнувши за марлю акуратно вийняти паску на блюдо і прикрасити паску.

Характеристики:

Розмір у зібраному вигляді:

Висота: 9,5см
Низ: 9,1 х 9,5см
Верх: 3,5 х 3,8см

Матеріал: пластик