2870 Какао масло у вигляді мікропорошку Mycryo, 50гр

Какао-масло Mycryo – 100% натуральний інгредієнт у вигляді мікропорошку.

З какао-маслом Mycryo від компанії Callebaut, ви зможете робити глянсовий декор і цукерки, які приємно хрумтять. Секрет простий: какао-масло Mycryo містить потрібну кількість бета-кристалів, необхідних для кристалізації шоколаду.

Продукт незамінний з ряду причин: натуральне порошкове какао-масло повністю готове до роботи, воно швидко розчиняється, створюючи ідеальну кристалічну решітку в вашому шоколаді, таким чином, ви економите час і гроші.

Мікропорошок Mycryo також є прекрасним рослинним жиром для смаження і гриля. Він витримує температуру смаження краще, ніж масла, та не горить. Додавання какао-масло зверху додасть вашому шоколаду більше блиску і більш твердого розколу.
Вага – 50г

Виробник – Callebaut (Бельгія)